Sorbum įmonių grupės atstovai kartu su Trakų Vaikų Globos Namų gyventojais ir darbuotojais gamino įspūdingą vakarienę
2012 metų sausio 19 dieną, Sorbum grupės atstovai, kartu su piešinių konkurso laimėtojams iš TVGN, lankėsi "Kulinarijos studijoje". Susirinko šaunus būrys senų draugų, o tie kam dar neteko bendrauti anksčiau, greitai susirado sau kompanija ir labai natūraliai susiskirstė poromis. "Kulinarijos studijos" šeimininkai pristatė svečiams vakaro planus, papasakojo apie patiekalus, kurie bus gaminami ir paaiškino taisykles. Visi tiek maži, tiek dideli su džiaugsmu bei nekantrumu pradėjo darbus. Kas rausėsi stalčiuose ieškodamas įmantrių, dar nematytų virtuvinių įrankių, kas klausinėjo šefo kulinarijos subtilybių, o kas drąsiai nieko nelaukiant kibo skusti bulves pagrindiniam patiekalui.
Taigi šefo Donato vedami, "Kulinarijos studijos" svečiai pradėjo smagią, pilną netikėtumų ir išbandymų kulinarinę kelionę. Kaip nebūtų keista ji prasidėjo nuo deserto, gal todėl, kad sūrio pyragas kepa gana ilgai. Tad poros ilgai nelaukusios pradėjo plušti nedidelėje, bet labai modernioje ir patogioje virtuvėje: vieni lupo mandarinus, kiti plakė kiaušinius, treti atsakingai, pirmą kartą gyvenime tarkavo apelsino žievelę. Tiek visko aplinkui vyko, kad vos spėjai klausyti ką virtuvės ekspertas Donatas pasakoja. Ilgai netrukus svečiams buvo pristatytas užkandis - orkaitėje keptas baklažanas su naminiu pomidorų ypatinguoju padažu bei parmezano sūriu. Turbūt skausmingiausia vakaro dalis buvo svogūnų lupimas ir pjaustymas. Ne visi išdrįso šia užduotį atlikti, tad drąsiausiems, kurie visgi ryžosi imtis šio darbelio, šefas Donatas pademostravo kaip reikia saugiai ir teisingai pjaustyti svogūną. Didžiausias iššūkis teko merginoms, kurios iki tol galėjo pasipuikuoti gražiais ilgais nagais, kas visiškai nebuvo suderinama su taisyklingu svogūno pjaustymu. Įveikus šią kliūtį prasidėjo įdomumas, mat į įkaitusį puodą sudėjus svogūnus, reikėjo įpilti po stiklinaitę balto vyno. Va čia tai įdomumas buvo: visų puodai pradėjo garsus leisti, garai kilti - kaip kokioj laboratotijoj. Toliau Donatas vardino sekančius ingridijentus, kuriuos visi vienas po kito sėkmingai sudėjo į puodus, po ko sekė ilgas ir atsakingas padažo maišymas ir stebėjimas. Taigi nors visi naujieji virėjai atliko tuos pačius veiksmus, padažas gavosi visiems skirtingas. Tuo netruko įsitikinti kolegos ragaudami vieni kitų padažiukus.
Pagrindinis patiekalas susidėjo iš trijų atskirų dalių: vištienos krūtinėlės su gardžiu "topingu" ant viršaus, mini cukinijų užkepėlės su brie sūriu bei be galo sotus bulvių apkepas su muskato riešutu, grietinėle ir sūriu.
Va čia tai puodai virė, keptuvės čirškė, svečiai prakaita braukė... O Donatas - svetingasis šefas ratu ėjo ir patarimų negailėjo. Kai kurie mažieji svečiai net pavargti spėjo, juk čia ne juokas tris valandas suktis virtuvėje, tiek naujo sužinoti ir patirti.
Kai jau viskas buvo atlikta ir pašauta į orkaitę, beliko susitvarkyti ir nekantriai laukti pačių gamintos vakarienės.
O vakarienė buvo išties nuostabi. Viskas taip skanu, taip sotu. Kulinarijos studijos svečiai tiek prisivalgė, kad iškilo abejonių ar TVGN autobusiukas pajėgs visus atvykusius namo parvežti. Viskas baigėsi džiaugsmingai, visi sotūs, pavargę, bet laimingi grįžo namo. grįžti atgal |